Giáo sư Molly Shoichet đã nhận bằng Cử nhân từ Viện Công nghệ Massachusetts vào năm 1987 và Tiến sĩ từ Đại học Massachusetts, Amherst về Khoa học và Kỹ thuật Polymer vào năm 1992. Hiện tại, bà là Giáo sư tại Đại học Toronto, một học hàm danh dự chỉ có khoảng không đến 2% giảng viên đại học đạt được. Bà tích cực tham gia vào nghiên cứu lâm sàng và đẩy mạnh khả năng tiếp cận khoa học cho cộng đồng. Từ năm 2016, GS. Shoichet đồng sáng lập và là CSO của công ty công nghệ sinh học AmacaThera nhằm thử nghiệm một phát kiến trong lĩnh vực của mình. Năm 2018, bà trở thành Giám đốc Khoa học đầu tiên của Ontario.

GS. Shoichet đã xuất bản hơn 650 bài báo và bằng sáng chế, và đã có hơn 420 bài giảng trên toàn thế giới. Hiện tại, bà quản lý một phòng thí nghiệm với 30 nghiên cứu sinh và đã có 220 sinh viên tốt nghiệp từ phòng thí nghiệm của bà. Nghiên cứu của GS. Shoichet tập trung vào các chiến lược phân phối thuốc và tế bào trong hệ thống thần kinh trung ương (như não, tủy sống, võng mạc) và hệ thống nuôi cấy hydrogel 3D để mô phỏng bệnh ung thư.

GS. Shoichet đã nhận được nhiều bằng cấp danh giá và là người duy nhất được giới thiệu vào cả ba Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia của Canada thuộc Hiệp hội Khoa học Y tế và Kỹ thuật Hoàng gia Canada. Năm 2018, bà được bổ nhiệm làm Quốc tự Canada sau khi đã được trao Huân chương Ontario vào năm 2011. Bà cũng nhận giải thưởng L’Oreal-UNESCO trong hạng mục Nhà khoa học nữ vùng Bắc Mỹ vào năm 2015, được bầu làm Thành viên nước ngoài của Học viện Kỹ thuật Quốc gia Hoa Kỳ năm 2016, và nhận Giải thưởng Killam về Kỹ thuật năm 2017. Ngoài ra, bà còn được bầu vào Hiệp hội Hoàng gia Anh vào năm 2019 và đã được trao Huy chương Vàng NSERC Herzberg vào năm 2020.